菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家乡菜~干土豆片炒腊肉

家乡菜~干土豆片炒腊肉

大婷婷biggirl

收录时间：2022-12-05 16:35:55 热度：2890℃

家乡菜~干土豆片炒腊肉的做法

2张图片

“ 一道重庆家乡菜~ ”

食材明细

主料

干土豆片 适量
腊肉适量

辅料

生姜适量
大蒜适量
葱适量

调料

盐适量
老抽适量
生抽适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家乡菜~干土豆片炒腊肉的做法步骤

1
将干的土豆片泡发备用。
2
将烟熏腊肉煮一下，再切片备用。
3
生姜大蒜切片。
4
油热放生姜大蒜爆香，喜欢吃辣的可以干放辣椒爆香，那样会更香。
5
倒入腊肉翻炒。
6
倒入土豆片翻炒，放盐，再加点水焖一下更入味，再放生抽老抽翻炒。
7
放点葱段，出锅。

制作小窍门

为了配合家里老人口味，花椒辣椒没放，鸡精味精之类调料，喜欢都可以放，根据个人口味来哈，喜欢吃的放了味道更佳~腊肉本身有盐了，不需要放太多盐和生抽。

本次制作《家乡菜~干土豆片炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

寿司名菜防辐射万圣节芒种春分止血调理秋分沙拉糕点芝士蛋糕意面婚宴下饭菜中秋江西小吃春饼慕斯