菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜炒腐竹

芹菜炒腐竹

收录时间：2024-05-28 17:37:29 热度：450℃

芹菜炒腐竹的做法

1张图片

“ 简单，爽口，微微的辣味，很下饭。 ”

食材明细

主料

芹菜适量
腐竹适量

辅料

蒜 2～3瓣
小米辣 1～2个

调料

食用油 适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒腐竹的做法步骤

1
腐竹事先用温水泡发，水里加适量盐，泡发后斜着切段；芹菜洗净斜着切段。
2
切后蒜粒和小米椒段。
3
热锅凉油，放入蒜粒和小米椒煸炒。
4
煸出香味后放入芹菜。
5
翻炒片刻放入腐竹。
6
翻炒几下后倒入适量生抽，芹菜断生后放入适量鸡精、盐，即可出锅。
7
上桌了。

制作小窍门

腐竹用加入适量盐的温水泡，容易泡软，且不会有软硬不均的情况。另外，腐竹如果有些部分浮在水面不好泡上，可压个锅盖或者盘子在上面。

本次制作《芹菜炒腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

养发江浙小吃乳酪蛋糕夜宵鄂菜元宵节饼干饺子祛痘下奶小吃情人节高档夏季食谱年夜饭清明产后调理补碘