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“
姐姐总想吃用鸡胸肉炸的东西，于是今天我用它炸了鸡米花，第一次做，没想到比卖的还好吃，而且还干净卫生。 ”
食材明细
美食特点
鸡米花的做法步骤
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1
腌好后，把鸡胸肉先裹一层淀粉，在裹一层鸡蛋液，在裹一层面包糠放入盘中备用。
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2
锅中倒入适量油，油要没过肉，油三成热(就是微微热就可以了)把肉下锅。
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4
炸至表面变色捞出，如果不知道肉熟没熟，可以先捞出一个大的看一下。
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制作小窍门
1、加入柠檬汁是因为我家没料酒，用柠檬汁代替了，有料酒的可以不用柠檬汁。
2、盐不要加太多，因为生抽和黑胡椒都有咸味3、有辣椒的可以加点辣椒，因为我家没辣椒了。
4、炸的时候一定要小火。
本次制作《鸡米花》所使用的厨具：炒锅
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