菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粗粮面包玉米面➕核桃仁

粗粮面包玉米面➕核桃仁

温暖家里的胃

收录时间：2024-05-24 23:55:40 热度：9978℃

粗粮面包玉米面➕核桃仁的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250g
玉米面 100g
核桃仁 10g

辅料

玉米油 30g
酵母 4g
盐 4g
清水 220g
木糖醇 10g

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

粗粮面包玉米面➕核桃仁的做法步骤

1
全部食材。
2
先加入液体，糖和盐对角放。
3
加入高筋粉。
4
加入玉米面。
5
中间挖洞加入干酵母。
6
开起面团功能，先和面15分钟。
7
用了后油法，因为后油法面筋可以发酵的更好。这里一定要加固体油软化的黄油。楼主想尝试下液体油，结果杯具了，甩的到处都是，但最后的口感不影响。
8
用保鲜膜救驾一下，揉一会就被面团吸收了，然后拿走保鲜膜。
9
核桃仁捣碎，加入投料盒中。
10
面团揉好了，还要等待两次发酵，两次排气。
11
成品，加了核桃仁使颜色有点改变，更像粗粮包的颜色了。
12
成品图，请品尝！

本次制作《粗粮面包玉米面➕核桃仁》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

饮品鱼类农家菜越南菜果汁痛经防雾霾减压山东小吃滋润补水滋阴晋菜老人补血处暑寿司增进食欲澳门美食