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炸薯条

收录时间：2021-11-22 23:16:15 热度：3568℃

炸薯条的做法

1张图片

“ 我家大小朋友的最爱。 ”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

食用油 适量

调料

食盐适量
番茄酱 适量

美食特点

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
刘蹬蹬跟刘一轮的最爱。准备了三个土豆。是土豆太小，还是手太大。
2
削皮洗净。
3
切厚片。
4
再切条。尽量均匀，不然有的没熟有的焦了。
5
取容器放入切好的土豆条，放少量食盐，再加入没过土豆的水泡十到十五分钟。
6
泡好的土豆条捞出从新过一下水，冲掉多余的盐，沥水。
7
油热倒入土豆。
8
炸到发黄微焦调中小火，炸的过程中尽量少翻动它，容易断。
9
炸至焦黄捞出，不确定的话就挑切的最大那条尝下。
10
控下油就可以装盘了，加番茄酱开吃啦！

制作小窍门

土豆条再冲一遍水后尽量沥干，水太多的话倒锅里的时候溅油厉害。

本次制作《炸薯条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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