菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果蛋糕

芒果蛋糕

收录时间：2021-11-22 23:07:43 热度：9699℃

芒果蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
牛奶 30克
芒果酱 100克
油 50克
低粉 90克
淀粉 10克
白糖 70克

辅料

柠檬汁 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芒果蛋糕的做法步骤

1
蛋黄。
2
蛋白打入无油无水的盆中。
3
蛋黄加入油和牛奶打匀。
4
芒果去皮放入破壁机中打成泥。
5
取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。
6
晒人低粉。
7
搅拌均匀。
8
蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。
9
取三分之一放入蛋黄糊中。
10
切拌均匀。
11
倒入剩余的蛋白中。
12
切拌均匀。
13
倒入模具中震出气泡。
14
放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可（各家烤箱温度不一自行调整）。
15
烘烤中。
16
出炉。
17
倒扣。
18
成品。
19
成品。

制作小窍门

蛋糕中水（牛奶）的含量根据自己芒果泥的浓稠度自行调整，我的芒果泥比较浓所以加入了一下牛奶。

本次制作《芒果蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

儿童闽菜万圣节野餐粽子催乳排毒大寒春季食谱吐司重阳节工作餐米清肺止咳秋冬进补小吃果酱越南菜