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收录时间:2021-11-22 23:06:42      热度:9360℃
牛奶方块的做法

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【材料】玉米淀粉、牛奶、砂糖、面包糠/椰蓉
【做法】
(1)30g玉米淀粉混合250g牛奶、加25g砂糖,搅拌顺滑至无结块状态;
(2)小火慢熬,始终搅拌以免糊底,熬至浓稠后用一个器具装好(方形或圆形都可以)放凉;
(3)放进冰箱冷藏1小时以上,以便成型;
(4)取出切成方块,放进椰蓉或面包糠里翻滚一下;
(5)最后摆盘,即可食用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛奶方块的做法步骤

  • 牛奶方块的做法步骤:1
    1
    用量如上述。
  • 牛奶方块的做法步骤:2
    2
    30g玉米淀粉混合250g牛奶、加25g砂糖,搅拌顺滑至无结块状态,小火加热至糊状。
  • 牛奶方块的做法步骤:3
    3
    熬至浓稠后用一个器具装好(方形或圆形都可以)放凉,放入冰箱2小左右,拿出来切块。
  • 牛奶方块的做法步骤:4
    4
    裹上椰蓉即可,也可裹上芝麻等。
本次制作《牛奶方块》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   零食  

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