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葡萄干黄油饼干
葡萄干黄油饼干
董小伊
收录时间:2024-05-31 07:53:40 热度:3877℃
3张图片
食材明细
主料
黄油
150克我这是做了2盘的份量
葡萄干
70克
鸡蛋黄
2个
低筋面粉
230克
辅料
糖粉
100克
美食特点
酸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
葡萄干黄油饼干的做法步骤
1
所有食材称好份量备用。
2
黄油室温软化。
3
软化后的黄油用打蛋器打发至浅白色。
4
打入蛋黄继续打发和黄油充分混合在在一起。
5
然后把切好的葡萄干,蔓越莓干一同放在黄油里。
6
继续打发使其融合在一起。
7
然后低筋面粉过筛倒入盆中。
8
带上一次性手套揉成软一点面团,这个过程有点粘手。
9
然后整理出形状。
10
整理出宽窄一样的长条型用保鲜膜包裹起来。
11
入冰箱冷藏1:30 定型时间到取出。
12
然后切成厚薄一样的薄片。
13
烤盘铺锡纸把切好的饼干摆好。
14
烤箱提前预热上下火180度20分,这个温度不是绝对的,视自己烤箱的温度而定。
15
出炉哦喽,黄油的香味浓郁香香的。
16
酥酥脆脆。
17
口感不错????。
18
成品。
本次制作《葡萄干黄油饼干》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
零食
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