菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾

收录时间：2021-11-22 23:06:02 热度：3412℃

蒜蓉小龙虾的做法

2张图片

“ 到了小龙虾上市的季节了，当然是吃吃吃。 ”

食材明细

主料

小龙虾 1500g

辅料

啤酒 1罐

调料

大蒜 1个
葱 2根
盐 1勺
花椒 20颗

美食特点

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉小龙虾的做法步骤

1
虾放清水，在水池里清洗几遍。
2
洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。
3
配料：大蒜切成末，葱切成葱花。
4
如图所示。
5
冷锅热油，下花椒炸香。
6
再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。
7
马上拿锅盖盖上：因为虾会往锅外爬。
8
焖一分钟，开盖翻炒，一直到虾全变红色。
9
倒入啤酒。
10
大火烧开，噢酒会有些泡沫，没关系。
11
盖上盖子，中大火煮8-10分钟，中间可揭开翻炒一下。
12
10分钟后，汤少了很多，加一勺盐和葱花。
13
翻炒让盐入味，再盖上盖子，小火焖5分钟。
14
出锅开吃。

本次制作《蒜蓉小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

教师节延缓衰老母亲节清肠英国菜元宵节云南菜凉菜健康食谱河北菜大暑护肝明目补肾馄饨圣诞节青团菜消食