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豆干焖鸭肉

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 23:02:56 热度：1391℃

豆干焖鸭肉的做法

6张图片

“ 今天的主菜是豆干焖鸭肉，鲜美可口。
第一次看同学这样用豆干焖鸭肉，简单好吃！
鸭肉属于凉性，跟豆干搭配比较合适！ ”

食材明细

主料

豆干适量
鸭肉适量

辅料

桂皮一根
花椒适量
葱花适量
白胡椒粉 少许
生姜适量
大蒜适量

调料

玉米油 8毫升
盐 2克
生抽一勺

美食特点

葱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆干焖鸭肉的做法步骤

1
鸭肉洗干净沥干水分备用。
2
豆干切断备用。
3
大火煸开倒入鸭肉和生姜过滤一遍。
4
洗干净沥干水分备用。
5
生姜，大蒜洗干净切好。
6
油锅烧热，倒入玉米油和鸭肉。
7
撒生姜，煸炒出油。
8
炒至金黄色，撒入花椒。
9
加入桂皮，继续大火煸炒，加入一勺生抽继续煸炒。
10
加入豆干，加入适量水。
11
撒入白胡椒粉，大火焖25分钟。
12
最后加入一勺盐，撒入葱花，大火收汁即可！
13
盛入碟中，成品图！
14
美景来一张，今天心情特别好！

本次制作《豆干焖鸭肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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