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简易版素食烧麦
简易版素食烧麦
小芒姐
收录时间:2025-08-13 05:46:17 热度:2555℃
1张图片
食材明细
主料
饺子皮
若干
鸡蛋
2颗
水发木耳
半碗
胡萝卜
一根
虾皮
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
简易版素食烧麦的做法步骤
1
所有主辅料,如图。
2
鸡蛋炒成碎蛋(炒的嫩一些,不要太老),木耳切丝,胡萝卜用檫板檫成小细丝。
3
放入虾皮,盐和白糖(虾皮有一定的咸味,请酌情加盐)拌匀)。
4
买来的饺子皮,擀大擀薄,如图。
5
放入少量馅料。
6
像包小包子一样捏起来,上边边缘留得大一些。
7
用事先焯过水的菠菜茎装饰一下。
8
全包好后摆到抹过油的帘子上放去冷水的蒸锅里。水开后蒸3分钟。
9
蒸好了,冒着腾腾的热气。
10
装盘,拍个照吧。
11
近景,晶莹剔透,有没有?
本次制作《简易版素食烧麦》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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