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牛腱子炖土豆红萝卜

收录时间：2021-11-22 22:53:14 热度：9496℃

牛腱子炖土豆红萝卜的做法

2张图片

“ 春天怎么能离开肉肉，今就来一款米饭杀手牛肉炖土豆，软糯下饭。 ”

食材明细

主料

牛腱子 适量
胡萝卜 1根
土豆 3个
尖椒 2个

辅料

糖适量
油适量
老抽适量。
蚝油适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

牛腱子炖土豆红萝卜的做法步骤

1
提前卤好的牛腱子切成菱形块。
2
胡萝卜土豆也改刀备用。
3
切蒜末，尖椒改刀。
4
锅中热油加入土豆胡萝卜开始煎至。
5
2面都煎至虎皮色时。
6
倒入牛肉块然后填适量清水加入盐和五香粉老抽调色。
7
大火烧开小火慢炖20分左右加入一点白糖蚝油。
8
汤汁浓稠时加入蒜末和辣椒翻炒一下尖椒变软即可出锅。
9
装盘。
10
土豆软糯，牛肉也是酱香味十足，米饭杀手。
11
成品。

本次制作《牛腱子炖土豆红萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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