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板栗烧鸡

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-02-08 23:03:35 热度：7440℃

板栗烧鸡的做法

2张图片

“ 板栗的粉甜和鸡肉的香味完美的融合在一起。 ”

食材明细

主料

鸡肉 500g
板栗 100g

辅料

香菇 8朵
海鲜菇 50g
青椒 5个

调料

干橘子皮 2个
姜粉 2勺
料酒 2勺
胡椒粉 1勺
八角 2个
香叶 2片
蒜 4个
山柰 2片
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
鸡肉用胡椒粉、姜粉和料酒腌制10分钟后，放入热油中煸炒出香味。
2
鸡肉炒的金黄后，放入山柰、香叶、八角翻炒均匀，放入板栗，加入开水。
3
放入切好的香菇和已经的干橘子皮和蒜瓣烧1小时。
4
放入海鲜菇烧10分钟。
5
起锅前10分钟放入青椒段翻炒均匀，这样青椒不会煮烂，还能把辣味融入鸡肉。
6
调入适量盐即可出锅。

本次制作《板栗烧鸡》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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