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收录时间:2021-11-22 22:50:58      热度:7896℃
冰糖葫芦的做法

  1张图片

可爱可口。

食材明细

主料
辅料

美食特点

冰糖葫芦的做法步骤

  • 1
    热锅,小火,放入冰糖,慢慢搅动,轻凿,让糖块均匀融化;切记火不能大,任意过热都会导致糖产生焦糖反应,味道就有焦味了。
  • 2
    让水果均匀沾满糖浆后夹出;根据实际的水果尺寸、糖浆深浅和签的长度,选择先串后蘸 或 先蘸后串;糖浆离锅几秒就会变硬。
  • 3
    摆盘。
本次制作《冰糖葫芦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

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