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收录时间:2021-11-22 22:49:32      热度:9978℃
麻婆豆腐的做法

  1张图片

经典川菜,下饭佳选。

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
调料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 1
    热锅,热油,中大火,下豆瓣酱、豆豉辣酱、蒜末爆香。
  • 2
    放入肉末翻炒到全部变色。
  • 3
    加一小碗水,放入切好的豆腐块,不要拨动,加生抽、白糖,煮5分钟。
  • 4
    加入调好的水淀粉,大火收汁。
  • 5
    撒上葱花,装盆,撒上花椒粉。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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