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收录时间:2021-11-22 22:42:37      热度:8092℃
自制低筋面粉的做法

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把普通面粉变成低筋面粉,就可以做饼干,做蛋糕了。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 大碗 适量

美食特点

自制低筋面粉的做法步骤

  • 自制低筋面粉的做法步骤:1
    1
    适量面粉装入大碗(无水),压实。
  • 自制低筋面粉的做法步骤:2
    2
    用筷子插几个洞。
  • 自制低筋面粉的做法步骤:3
    3
    保鲜膜盖住。(防止水蒸汽滴进面粉里)
  • 自制低筋面粉的做法步骤:4
    4
    水开,放入蒙了保鲜膜的面粉,大火蒸20分钟。
  • 自制低筋面粉的做法步骤:5
    5
    立即拿出,倒扣在碗中,一个大圆形。
  • 自制低筋面粉的做法步骤:6
    6
    待凉,用手捏碎块状面粉,过筛面粉即可。这就昰低筋面粉了。
本次制作《自制低筋面粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食  

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