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蛋糕????
蛋糕????
航航美食_xHyVfVcY
收录时间:2021-11-22 22:38:04 热度:9573℃
3张图片
“
蛋糕一直都是人们比较喜爱的点心,在家学做几次都未成功,买了一台新打蛋器再试一次,真的非常的好,口感香甜软糯。
”
食材明细
主料
低筋面粉
130g
玉米油
80g
鲜奶
180g
鸡蛋
6个
糖
80g
辅料
杏仁片
适量
可可薄片
适量
柠檬
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
普通
难度
蛋糕????的做法步骤
1
现将6个鸡蛋????蛋清蛋黄分离,备用。
2
将80克玉米油加热至60~70℃,然后将139克低筋面粉倒入油中加入180克鲜奶搅拌,搅拌均匀后将六个鸡蛋黄倒入其中再进行搅拌。
3
再将蛋清中滴入适量柠檬汁,白糖分三次加入。打至筷子可以立在蛋清中即可分三次倒入之前的液体中。
4
将容器外裹上锡纸,内部放上油纸,后将液体倒入盘中。
5
将底盘放入水,将有液体的盘放在中间。150℃烤75分钟。
6
出炉,成功!
7
细腻,软软绵绵的,甜甜香香的。凉后食用太香了!
8
小娃娃都馋了????????????。
菜谱标签:
烘焙
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