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金钩娃娃菜
金钩娃娃菜
floraxinxin
收录时间:2021-11-22 22:21:04 热度:3915℃
1张图片
食材明细
主料
娃娃菜
适量
海米
适量
辅料
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
金钩娃娃菜的做法步骤
1
海米洗净后放入少许料酒及葱姜上锅蒸制。
2
娃娃菜一分八瓣,香菇切片,葱姜切片,备用。
3
娃娃菜焯水捞出。
4
锅中坐少许底油,放入蒸好的海米,接着倒入葱姜翻炒,再加入半勺香醋、香菇片,继续翻炒。锅中放入焯好的白菜,加几勺焯白菜的热水,小火焖煮。
5
娃娃菜塌秧后加少许盐,盖上盖继续焖煮5分钟。
6
淋少许湿淀粉,勾芡出锅。
本次制作《金钩娃娃菜》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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