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懒人版腊肠焖饭

收录时间：2024-01-31 18:55:13 热度：2427℃

懒人版腊肠焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肠 2根

辅料

胡萝卜 半条
大米 250克

调料

李锦记煲仔饭酱油 适量
鱼露少许
鸡精少许
香葱小把

美食特点

葱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

懒人版腊肠焖饭的做法步骤

1
米洗净，腊肠切片，胡萝卜切丁，放电饭锅煮熟（这个时候不需要放油，水可以比正常放水量少一点，这样煮出来的米饭成粒）。
2
炒锅放少许油，把饭倒入翻炒片刻，再把煲仔饭酱油，鸡精，鱼露调味（煲仔饭酱油会甜口些，用煲仔饭酱油焖煮出来味道跟煲仔饭的味道是一样的）最后撒上葱花，葱花可以多一些。
3
成品出来啦，口感跟煲仔饭是一样样的，但比煲仔饭简单操作，厨房小白想吃煲仔饭又不会把握火候掌握的可以用这个简单版的。

本次制作《懒人版腊肠焖饭》所使用的厨具：电饭煲、电压力锅、砂锅、不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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