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炒合菜
炒合菜
榴莲味的巧克力
收录时间:2024-05-05 01:13:10 热度:2593℃
1张图片
“
适合卷饼吃,不卷饼配着米饭吃也是很好的。
”
食材明细
主料
粉条
100g
韭菜
300g
豆芽
500g
辅料
酱油
适量
调料
盐
1勺
酱油
2勺
鸡精
1勺
十三香
1勺
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炒合菜的做法步骤
1
粉条提前用冷水泡一小时。
2
豆芽韭菜准备好,为了健康都提前用盐水泡十分钟。
3
粉条水开中火煮五分钟,捞出沥干,用酱油搅拌,腌制十分钟这样粉条更易上色。
4
锅内放油,豆芽炒至断生。
5
下入粉条翻炒,加入十三香、盐、鸡精。
6
快出锅时加入韭菜,炒至断生即可,这样炒合菜就完成了,可以加鸡蛋,鸡蛋提前煎熟,盛出备用和韭菜一起下锅翻炒就行,如果提前下锅翻炒过程中就碎了。
7
颜色好看,味道又好,收藏起来吧!
本次制作《炒合菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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