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醋溜紫山药
醋溜紫山药
RLing
收录时间:2021-11-22 22:14:22 热度:9227℃
1张图片
“
醋溜紫山药,色泽艳丽,花青素满满,口感酸酸的非常开胃!
”
食材明细
主料
紫山药
一根
香葱
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
白醋
适量
鸡精
适量
美食特点
酸咸
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
醋溜紫山药的做法步骤
1
备好食材:如图,紫山药擦成丝备用,葱切成末分开放。
2
热锅冷油,下葱白煸香。
3
放入紫山药丝翻炒均匀。
4
加入适量热水及白醋焖煮三分钟, 期间翻炒均匀防粘(山药粘液多)。
5
放入葱花及盐,鸡精调味即可。
6
即将出锅(颜色太美啦!满满的花青素)。
7
成品图。
8
成品图。
本次制作《醋溜紫山药》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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