菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白焯儿菜

白焯儿菜

收录时间：2021-11-22 22:14:17 热度：4238℃

白焯儿菜的做法

1张图片

“ 儿菜又叫娃娃菜，鲜嫩脆口，可清炒、腌、做汤，喜欢那口鲜味的白焯最适合不过了。 ”

食材明细

主料

儿菜 500g

辅料

香葱头 适量
小米辣 适量
蒜头适量
生姜适量

调料

酱油适量
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白焯儿菜的做法步骤

1
儿菜洗净切粗件，生姜去皮切片。
2
锅中加适量清水放入姜片大火煮开，滴几滴油，少许盐，倒入儿菜，水开后煮约两分钟即可。
3
准备蘸料，蒜头、小米辣、葱头分别切末装盘，浇上滚油，倒入适量酱油拌匀。
4
上桌。

制作小窍门

儿菜必须切粗件，切薄了没有那爽口脆嫩的味道。

本次制作《白焯儿菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

烘焙鸡尾酒年夜饭小满饺子浙菜东北菜寒露北京菜赣菜曲奇元宵孕妇午餐防辐射补虚养身藏菜意大利菜