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香酥九肚鱼
香酥九肚鱼
人可何222
收录时间:2025-07-26 10:31:40 热度:5698℃
2张图片
食材明细
主料
九肚鱼
5只
辅料
地瓜粉
3勺
调料
料酒
2匙
姜汁
一小匙
蚝油
一匙
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香酥九肚鱼的做法步骤
1
九肚鱼,(水鱼),去头尾洗净。
2
切成2段,除去中间骨头。
3
加入料酒,姜汁,蚝油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时入味。
4
配料图。
5
用盘子装些地瓜粉,让鱼片均匀粘上地瓜粉。
6
油锅中温炸成金黄酥脆出锅。
制作小窍门
喜欢辣的可以放点辣椒粉,出锅配上沙拉酱口味更好。
本次制作《香酥九肚鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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