菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜粉丝包

胡萝卜粉丝包

收录时间：2024-06-05 14:36:34 热度：377℃

胡萝卜粉丝包的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一大根
粉丝一卷
肉泥 3两

调料

葱适量
姜适量
花椒 20颗

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜粉丝包的做法步骤

1
胡萝卜刨成丝，加入一小勺盐，10分钟腌出水。
2
肉泥加入姜泥，葱花，少许料酒，生抽，盐两勺，糖两勺，一勺五香粉，搅拌均匀。
3
粉丝泡软，切碎。
4
锅里倒入色拉油，花椒爆香捞出。加入肉泥，胡萝卜丝(沥干)，快速煸炒至肉泥变白。关火倒入切碎的粉丝，加一勺耗油，搅拌均匀。
5
包子皮发面省略，不太成功。第一次包，擀面不均匀，包的有点丑????。
6
咬一口，满足。

制作小窍门

1.粉丝一定要切碎，太长会影响包馅。
2.发面失败的地方，在于缺少二次发酵。包完的生胚，要在温湿环境内呆30分钟，进行二次发酵。这样包子才又大又蓬松。

本次制作《胡萝卜粉丝包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

秋季食谱生日儿童节止血调理白露潮汕菜面条傣菜贵州菜粤菜惊蛰工作餐农家菜 Muffin玛芬布丁馄饨凉菜护肝