菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜粉丝包

胡萝卜粉丝包

收录时间：2024-06-05 14:36:34 热度：422℃

胡萝卜粉丝包的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一大根
粉丝一卷
肉泥 3两

调料

葱适量
姜适量
花椒 20颗

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜粉丝包的做法步骤

1
胡萝卜刨成丝，加入一小勺盐，10分钟腌出水。
2
肉泥加入姜泥，葱花，少许料酒，生抽，盐两勺，糖两勺，一勺五香粉，搅拌均匀。
3
粉丝泡软，切碎。
4
锅里倒入色拉油，花椒爆香捞出。加入肉泥，胡萝卜丝(沥干)，快速煸炒至肉泥变白。关火倒入切碎的粉丝，加一勺耗油，搅拌均匀。
5
包子皮发面省略，不太成功。第一次包，擀面不均匀，包的有点丑????。
6
咬一口，满足。

制作小窍门

1.粉丝一定要切碎，太长会影响包馅。
2.发面失败的地方，在于缺少二次发酵。包完的生胚，要在温湿环境内呆30分钟，进行二次发酵。这样包子才又大又蓬松。

本次制作《胡萝卜粉丝包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

惊蛰万圣节鱼类快手菜冰品 Muffin玛芬通乳工作餐补硒春季食谱青少年派塔自制酱料河南小吃重庆小吃懒人食谱四川小吃补血