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香煎带鱼

馋猫豆包是只柴

收录时间：2022-12-06 09:05:06 热度：8382℃

香煎带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

淀粉适量
姜片适量

调料

盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

香煎带鱼的做法步骤

1
带鱼段放入切好的姜片，倒入适量的盐和料酒，腌制半小时。
2
腌制好的带鱼两面均匀的沾满淀粉。
3
起锅烧油。
4
将裹满淀粉的带鱼段依次放入锅中。
5
两面煎至金黄即可出锅。

制作小窍门

带鱼裹满面粉后不易粘锅。刚放入锅中的带鱼不要着急翻面儿，煎一会儿轻轻晃动煎锅，鱼块儿能滑动的是就能翻面儿了。

本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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