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香煎带鱼
香煎带鱼
馋猫豆包是只柴
收录时间:2022-12-06 09:05:06 热度:8404℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
淀粉
适量
姜片
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
香煎带鱼的做法步骤
1
带鱼段放入切好的姜片,倒入适量的盐和料酒,腌制半小时。
2
腌制好的带鱼两面均匀的沾满淀粉。
3
起锅烧油。
4
将裹满淀粉的带鱼段依次放入锅中。
5
两面煎至金黄即可出锅。
制作小窍门
带鱼裹满面粉后不易粘锅。刚放入锅中的带鱼不要着急翻面儿,煎一会儿轻轻晃动煎锅,鱼块儿能滑动的是就能翻面儿了。
本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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