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蓝色妖姬馒头

收录时间：2021-11-22 22:03:52 热度：7197℃

蓝色妖姬馒头的做法

2张图片

“ 蓝玫瑰又称蓝色妖姬，是花中新贵，妖艳迷人，寓意相守是一种承诺。今天来一款美又可以吃的蓝玫瑰馒头。 ”

食材明细

主料

面粉 100克
蝶豆兰粉 少许

辅料

酵母 1克
糖 5克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蓝色妖姬馒头的做法步骤

1
面粉，酵母，糖放一起拌匀。
2
蝶豆兰粉用温水溶化好。
3
倒入面粉中拌成大面絮。
4
揉一揉，成软硬适中的面团，密封发酵，今天有20度以上，发酵2小时就可以了。
5
发酵好，再取出揉一揉排气。
6
然后分成6份相等剂子。
7
擀成圆饼片，如图重叠好。
8
从下卷向上。
9
从中间切成2的段，稍微整理下，美丽的蓝玫瑰就完成了。
10
做好后再次醒面15-20分钟。
11
放入蒸锅冷水起蒸15分钟，焖5分钟再打开盖。
12
时间到，打开，漂亮哦，暄软有弹性。
13
成品图。
14
成品图。

本次制作《蓝色妖姬馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷

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