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清炒山药木耳

放逐的青春

收录时间：2023-01-07 10:01:47 热度：3464℃

清炒山药木耳的做法

2张图片

“ 山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材

木耳，味道鲜美，营养丰富

两者结合，给你的胃洗个澡吧 ”

食材明细

主料

木耳适量

辅料

白醋适量
味精适量
盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒山药木耳的做法步骤

1
山药去皮切菱形片，在盐水中浸泡。
2
捞出装盘备用。
3
木耳泡发洗净，撕大朵状。
4
葱切葱花备用。
5
锅中热油，爆香葱花。
6
倒入山药快速煸炒。
7
再倒入木耳翻炒均匀。
8
加盐、味精、白醋调味即可。

制作小窍门

处理山药时要避免直接接触皮肤

应戴上一次性手套，防止过敏而发痒

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