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清炒山药木耳
清炒山药木耳
放逐的青春
收录时间:2023-01-07 10:01:47 热度:3524℃
2张图片
“
山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材
木耳,味道鲜美,营养丰富
两者结合,给你的胃洗个澡吧
”
食材明细
主料
木耳
适量
辅料
白醋
适量
味精
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒山药木耳的做法步骤
1
山药去皮切菱形片,在盐水中浸泡。
2
捞出装盘备用。
3
木耳泡发洗净,撕大朵状。
4
葱切葱花备用。
5
锅中热油,爆香葱花。
6
倒入山药快速煸炒。
7
再倒入木耳翻炒均匀。
8
加盐、味精、白醋调味即可。
制作小窍门
处理山药时要避免直接接触皮肤
应戴上一次性手套,防止过敏而发痒
菜谱标签:
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