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南瓜红豆吐司
南瓜红豆吐司
最初的最美❤
收录时间:2022-11-13 15:41:53 热度:8651℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
250g
白糖
30g
鸡蛋
1个
南瓜泥
50g
牛奶
50g
酵母
3g
辅料
盐
3g
黄油
20g
蜜豆
适量
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜红豆吐司的做法步骤
1
主料中所有食材放入厨师机。
2
转高档揉出粗膜。
3
加黄油和盐。
4
低档搅拌均匀。
5
转高档揉揉出手套膜。
6
面团整理好放入碗中盖保鲜膜醒发制两倍大。
7
醒发好的面团。
8
醒好的面团放揉面垫上按压排气。
9
发酵好的面团分成三份盖保鲜膜松弛十分钟。
10
取一个松弛好的面团擀成如图形状。
11
从一头卷起来。
12
全部做好盖保鲜膜松弛十分钟。
13
取一个松弛好的面团擀成如图形状,放上蜜豆。
14
从一头卷起来全部做好放入土司盒。
15
放烤箱然后放一碗热水启动发酵功能,发酵制吐司模具八分满。
16
发酵好的吐司生坯。
17
烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。
18
出炉脱模,还没来的急拍照就吃掉了三分之一。
制作小窍门
温度和时间根据自己烤箱而定。
本次制作《南瓜红豆吐司》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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