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蒸蛋，虾蒸蛋，虾扯蛋

收录时间：2024-04-20 00:17:40 热度：8975℃

蒸蛋，虾蒸蛋，虾扯蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

虾适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸蛋，虾蒸蛋，虾扯蛋的做法步骤

1
我是做两份，一份两个鸡蛋。鸡蛋在碗里打散，加入两三个鸡蛋容量的温水搅拌，过筛子，把泡沫和蛋清经络倒去。拿一个盘子盖住鸡蛋。或者保鲜膜盖扎孔。
2
取四五六七个虾，去头煮一两分钟。
3
虾捞出去壳去虾线。
4
鸡蛋蒸了五分钟后已经凝固，放入剥好的虾继续蒸十分钟。我用的蒸箱。所以你们在在锅里蒸的按照平时蒸蛋时间就成。
5
出锅倒入温开水。
6
再加点生抽和香油，也可以加点小葱花碎儿。

本次制作《蒸蛋，虾蒸蛋，虾扯蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类家常菜早餐

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