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炒米粉

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收录时间：2022-03-09 18:20:09 热度：9406℃

炒米粉的做法

4张图片

食材明细

主料

细米粉 适量
牛肉适量
干辣椒 几个
包菜适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
葱适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒米粉的做法步骤

1
准备好食材。
2
牛肉切成细丝，用淀粉抓匀、包菜切成丝、干辣椒切成小圈、葱切成段。
3
米粉用温水泡一会儿。
4
米粉沥干水分。
5
起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色。
6
下包菜、辣椒、葱快速翻炒断生。
7
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
8
下米粉。
9
翻炒均匀即可。
10
好了????。
11
成品图。
12
来一口????。
13
美美哒！

制作小窍门

排米粉很细，不用提前煮，直接炒就可以了

本次制作《炒米粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

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