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南瓜面，带有南瓜特有的清新香气和小麦粉的面香。酸菜鸡蛋馅，也是一种创意组合，混合了北方酸菜的酸爽和炒鸡蛋的香嫩。包完压出花边，外形非常惊艳～放入电饼铛煎烤后，表皮酥脆、内层松软，馅料鲜香！热腾腾的生活味道～ ”
食材明细
美食特点
南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤
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准备一个面盆，放入熟南瓜泥，趁热加入白砂糖，温热时加入酵母。
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擀成圆薄饼，加入馅料。馅料做法：鸡蛋炒熟切碎，酸菜洗净攥干水分切碎，加入调味料拌匀即可。
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上下捏合后用叉子压出花边。蒸屉刷油，盒子面坯放到屉上发酵30分钟左右，冬季下面加40度温水帮助发酵。发酵时间根据温度确定。
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制作小窍门
一次发面法，非常简单快捷。
其他馅料也会很好吃????
本次制作《南瓜面酸菜鸡蛋盒子》所使用的厨具：电饼铛、炒锅
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