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甜甜圈⭕

陈坨坨的麻麻

收录时间：2022-12-21 02:09:28 热度：6587℃

甜甜圈⭕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

奶粉 30g
白糖 20g
酵母粉 5g
鸡蛋 1个
黄油 10g
水适量
巧克力 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

甜甜圈⭕的做法步骤

1
准备面粉。
2
把奶粉，酵母，白糖，鸡蛋放入锅中。
3
慢慢加水用筷子搅拌成絮状。
4
揉好的面团加入软化的黄油。
5
和成光滑的面团盖盖子放到温暖处发酵。
6
面团发酵两倍大，有蜂窝状就好了。
7
揉面团排气，再把面团擀成一厘米左右的薄片。
8
用两个大小不一的瓶盖在面片上压出甜甜圈的样子。
9
把甜甜圈坯子，盖保鲜膜继续发酵，多余的面片再揉成面团，擀成面片继续制作饼坯。
10
锅中倒油，油热放甜甜圈炸，两面金黄就可以了。
11
甜甜圈放凉，这时用热水隔热巧克力，我忘拍这一步了。
12
把甜甜圈一面放到融化的巧克力酱里沾一下就可以啦，也可以撒白糖或者糖粉。
13
享用吧。

本次制作《甜甜圈⭕》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品下午茶

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