菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大料炖鸭

大料炖鸭

收录时间：2025-05-10 08:08:10 热度：4174℃

大料炖鸭的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭适量

辅料

鹌鹑蛋 适量
大料适量
姜适量
小米椒 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

大料炖鸭的做法步骤

1
鸭切大块，煮掉血水。
2
鸭肾鸭肠一起。
3
煮鹌鹑蛋15分钟。
4
姜，小米椒。
5
煮过血水的鸭捞起放入另一个锅，加大料（八角、桂皮、香叶、陈皮、香草……）姜片，小米辣。
6
这里是炖了20分钟，加剥好的鹌鹑蛋（小火伴爱吃蛋所以放多了点）加盐，酱油少许，有大料就不需要再放其他调料了，再炖十五分钟。
7
刚才鸭肾鸭肠是整个炖的，炖好要捞起切好。
8
大料炖鸭好了，味道微辣醇香！肉吃起来汤汁多，很美味！

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

祛斑河南小吃益智补脑湖北小吃通乳零食西餐春季食谱重阳节下午茶越南菜豫菜养肝农家菜消暑解渴鄂菜宴客菜哺乳期