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蛋糕
蛋糕
幻翼灵儿
收录时间:2023-01-06 23:23:41 热度:5670℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
4个
辅料
糖
3匙
油
2匙
盐
少许
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
蛋糕的做法步骤
1
蛋黄和蛋清分开。
2
分别打发蛋白和蛋黄,蛋黄液里分次放入糖、油、少量盐,打匀。
3
蛋白和蛋黄混合,放入少量面粉至粘稠,上下翻匀,无颗粒。
4
放入纸杯磨具中,烤箱180度,20分钟。
5
开吃。
制作小窍门
1、没有烤箱可以放电饭锅里,煮饭键就可以
2、蛋白一定要打发,没有电动打蛋器要费事些
3、蛋白里不要混入蛋黄,不然不能成功打发
4、蛋清和蛋黄液混匀时一定不要过度搅拌,上下翻匀即可。
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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