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豆沙馅馒头
豆沙馅馒头
红袖添饭*
收录时间:2024-04-08 17:14:58 热度:1588℃
2张图片
“
做完豆沙馅饼,继续蒸豆沙馅馒头。
”
食材明细
主料
面粉
2斤
红豆
1斤
辅料
发酵粉
10g
白糖
1碗
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆沙馅馒头的做法步骤
1
红豆用冷水泡1天,高压锅倒入开水,放入红豆,水刚刚没过豆子。
2
盖上盖子,压10分钟。
3
煮好后倒入一碗白糖。
4
做好的豆沙馅。
5
面放入发酵粉倒入清水揉好,放入温暖的屋里发酵2小时,发好的面。
6
把面放案板上揉光滑,搓成长条。
7
切大小均匀的剂子。
8
擀成外圈薄、中间厚的面皮。
9
放上豆沙馅。
10
包成包子。
11
底朝下翻过来。
12
用刀背划几道。
13
中间用手指按个窝。
14
做好的豆沙包,放盘子上醒发20分钟。
15
凉水下锅蒸20分钟,蒸好后不要马上开盖,关火焖3分钟。
16
豆沙馅馒头软糯香甜,喧腾好吃。
本次制作《豆沙馅馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
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