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不发面豆腐渣馒头

收录时间：2021-11-22 21:24:06 热度：9984℃

不发面豆腐渣馒头的做法

3张图片

“ 淡淡豆香味，加上面的清香，真的很好吃的，蒸熟了，满屋子清香味，健康美味，老少皆宜适合早餐，做了豆腐脑，剩下的渣子，蒸馒头，做饼都挺好的。 ”

食材明细

主料

豆腐渣 适量
面粉适量

辅料

牛奶 200克
酵母 3克
白糖 10克
小苏打 1克

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

不发面豆腐渣馒头的做法步骤

1
豆腐渣。
2
纯牛奶。
3
拌匀揉成面团。
4
醒十分钟在揉，反复揉两遍。
5
分成8个剂子。
6
像揉馒头一样揉成馒头型。
7
直接上蒸锅醒1个小时。
8
开火蒸半小时，在焖5分钟左右。
9
看看挺好的。
10
清香可口。
11
成品这种放法适合新手。

制作小窍门

这种蒸法，免去二次醒发的时间，一次成功零失败，只要把面揉匀就行。

本次制作《不发面豆腐渣馒头》所使用的厨具：电炖锅

菜谱标签：面食家常菜

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