菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉馅饼

猪肉馅饼

收录时间：2022-08-03 12:04:41 热度：3139℃

猪肉馅饼的做法

2张图片

食材明细

发面

普通面粉 500g
牛奶 300ml
糖 10g
酵母 1茶匙

馅料

绞肉 500g
干木耳 3克
葱 1小把
盐 3/4茶匙
生抽 1大匙
生粉 1茶匙
鸡蛋 1个
料酒 2茶匙
姜粉 1/2茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙

美食特点

咸香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉馅饼的做法步骤

1
木耳泡发洗净。
2
葱切小葱花。
3
木耳剁碎。
4
把馅料的材料放入大碗黑。（猪肉我用的是夹心肉，买的时候让师傅帮忙绞好)
5
用筷子顺时针搅拌上劲。
6
发面材料放入面包机，按面团程序揉好，发酵至2倍大。
7
面团排气，分成约55g的小面团。（可分14个）
8
取一小面团擀成圆片，放上肉馅。
9
象包子一样包起来。
10
用手按扁。
11
平底不粘锅抹油
12
放入馅饼中小火煎。
13
煎至稍黄翻面继续煎1分钟。
14
放入小半碗水，盖上盖子煎煮至水干
15
转小火煎至两面金黄，香脆即可。
16
香软的馅饼。
17
外脆内软，肉馅鲜香。

本次制作《猪肉馅饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

馒头花卷晋菜醒酒益智补脑养胃教师节中式宴请健脑益智炒饭大雪粥开胃小菜小满越南菜养发白露江西小吃