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肉末绿豆芽打卤面
肉末绿豆芽打卤面
大味王我爱吃
收录时间:2024-03-25 07:53:31 热度:5646℃
1张图片
“
上班族告别外卖的健康快捷美食!
”
食材明细
主料
绿豆芽
300g
猪肉沫
100g
蒜末
5粒
小葱末
1根
水淀粉
小半碗
黄瓜丝
1根
酱油
3勺
盐
3勺
生抽
2勺
十三香
1勺
香油
1勺
排骨酱
2勺
辅料
花生油
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉末绿豆芽打卤面的做法步骤
1
一、做肉????沫绿豆芽卤,锅内倒花生油,葱、蒜爆香,下入猪肉末翻炒变色后,加入绿豆芽翻炒;加酱油、盐、生抽、十三香、香油、排骨酱翻炒均匀,加入水末过菜,盖盖焖烧,十分钟后收汁差不多了,加入水淀粉,翻炒勾芡即可出锅。
2
二、手擀面煮好后,用一个空盆装常温的水,面条捞出放到盆里 (因为热的面条会一直吸水,不及时吃就会结块,这样能保证面条的口感不凉)。
3
可以开吃了!
制作小窍门
适合上班族做的快手菜,好吃还健康,方便快捷!
菜谱标签:
面条
家常菜
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