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手撕包菜
手撕包菜
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-17 10:15:41 热度:5083℃
2张图片
食材明细
主料
包菜
适量
干辣椒
2个
大蒜头
适量
花椒
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
醋
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
手撕包菜的做法步骤
1
准备好包菜,清洗干净。
2
用手撕成小块。
3
准备好花椒、干辣椒切成小圈、大蒜头切成片、姜切成末。
4
起锅烧油,油七成热时,转小火,下入花椒煸出香味。
5
下入辣椒、姜末、大蒜头煸香。
6
下入包菜快速翻炒断生。
7
炒至包菜变软,加盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀,最后加少许醋炝锅即可。
8
起锅装盘。
9
好了,美味既成????。
制作小窍门
包菜不用炒太熟,有脆脆的感觉更好吃
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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