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						一到冬天就想吃热乎乎的烤红薯。今天给大家分享一个砂锅版的烤红薯做法,简单易学,新手一看就会,学会了再也不用出门买着吃了,想吃随时都可以做哦!用砂锅烤红薯比用烤箱效果好,锅里面的温度比烤箱高,烤好的红薯不象烤箱烤的红薯那么干,不仅能保留适量的水分,而且更香甜,口感也糯糯的,好吃极了。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
砂锅烤红薯的做法步骤
				
				
					
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							6 烤制期间每10分钟左右翻一次面,同时把红薯周围的水分擦干(这样烤出来的红薯才不会湿哒哒的)。 
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							7 大概烤了约50分钟的时候关火,利用余温再焖一会儿。 
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制作小窍门
				
				
				1,普通的砂锅是不可以干烧的,一定要选择可以干烧的砂锅才能烤红薯,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。
2,红薯建议选个头大上差不多的瘦长型的,这样烤的时候受热才均匀,也更容易烤熟。
3,放烤架的目的是防止红薯烤糊,铺锡纸的目的是防止红薯的糖汁流到锅里不好清洗。				
												
					本次制作《砂锅烤红薯》所使用的厨具:砂锅