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黄豆红烧肉

收录时间：2021-11-22 20:57:20 热度：9081℃

黄豆红烧肉的做法

1张图片

“ 五花肉和黄豆都炖得软软的，好好吃…… ”

食材明细

主料

五花肉 一小块
黄豆一把

辅料

甜面酱 适量
酱油适量
蚝油适量
料酒少许
香料适量
生姜适量
辣椒适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

黄豆红烧肉的做法步骤

1
五花肉切丁，姜切块，准备好香料，辣椒。
2
黄豆用热水浸泡一会儿。
3
锅中放少许油烧热放入五花肉翻炒，熬出多余的油，再放入料酒，生姜，酱油，甜面酱。
4
再倒入高压锅中，加水和香料辣椒，黄豆。炖20分钟左右。
5
放入蚝油调味儿，并大火收干汤汁，就可以起锅享用了。

制作小窍门

炒好的五花肉有太多油的话就倒出来。

本次制作《黄豆红烧肉》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

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