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胡萝卜荷兰豆炒腐竹

收录时间：2023-01-09 14:47:33 热度：2532℃

胡萝卜荷兰豆炒腐竹的做法

2张图片

“ 微辣，咸香。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
腐竹适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
干红辣椒 适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜荷兰豆炒腐竹的做法步骤

1
荷兰豆择洗净，从中间切一刀。
2
泡发的腐竹切斜段。
3
锅内适量水烧开，荷兰豆焯一下捞出。
4
腐竹也焯一下捞出。
5
胡萝卜用刮皮刀薄片。
6
锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
7
焯过水的荷兰豆，腐竹和胡萝卜片倒入。
8
翻炒几下，倒入一勺开水。
9
适量盐，鸡精调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

本次制作《胡萝卜荷兰豆炒腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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