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冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶
冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶
信妈干货–叮叮
收录时间:2022-11-11 18:21:47 热度:6576℃
1张图片
“
最近新冠肺炎疫情的原因,宅在家每天都想喝奶茶,又不敢出门,还是决定自己做奶茶,喝起来也更放心。
”
食材明细
主料
正山小种红茶叶
6g
纯牛奶
50ml
水
1碗
辅料
姜味红糖
1块
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶的做法步骤
1
备好材料。
2
把开水和茶叶倒进锅里小火煮。
3
把姜味红糖放进茶叶里搅拌,煮融化(此处为产品特写图,哈哈)。
4
糖融化后把茶叶水倒入筛子过滤出茶水。
5
把过滤好的茶水和牛奶倒进锅里搅拌煮开就关火。
6
倒入杯子就可以啦。我用的是我自家卖的古方红糖,有原味、姜味、红枣姜味、桂花味、红枣杞子味。因此不同口味的红糖也能做出不同口味的奶茶哦!我这杯奶茶跟楼下奶茶店卖的18块一杯的碎碎姜奶茶的味道一模一样,全部成本才3块左右。
7
我喜欢喝茶味比较浓的,如果不喜欢浓茶可以少放点茶叶,或者多放点牛奶。我这里做出来的成品大概250ml。喜欢喝冰的也可以加冰块哦!
本次制作《冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
下午茶
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