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一锅炖

收录时间：2024-02-10 03:28:18 热度：2386℃

一锅炖的做法

2张图片

“ 一锅炖，就是好多种食材放一起煮，丰富的食材，有荤有素，不挑食材，有什么就放什么，超好吃的。 ”

食材明细

主料

炸腐竹 适量
大白菜 适量
牛肉丸子 2粒
鱼饼适量
年糕 200克

辅料

香菜少许
黄豆酱 一勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

一锅炖的做法步骤

1
备好食材。
2
康宁汤锅，加入适量的水，先把炸腐竹，牛肉丸子，鱼饼冷水起煮。
3
煮了大约五分钟，看到炸腐竹都软了，加入一勺黄豆酱。
4
放入大白菜再继续煮。
5
煮至大白菜软了。
6
加入年糕再煮两三分钟。
7
切点香菜。
8
最后放入香菜，关火，完成了。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

黄豆酱已够味，炸腐竹，丸子，鱼饼这些都带油，所以没另外再加

本次制作《一锅炖》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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