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猪肉炒紫色胡萝卜

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 20:46:36 热度：6641℃

猪肉炒紫色胡萝卜的做法

1张图片

“ 老公说，记得我告诉他彩色的蔬菜花青素更多，所以人家给我买了紫色胡萝卜。
花青素加热会褪色，为了颜色美丽，少放了点陈醋，口感特别好。 ”

食材明细

主料

猪肉 100克
胡萝卜 1根
食用油 1汤匙
食盐 1克
生抽 3克
鸡精小许
陈醋小许

辅料

青椒 30克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肉炒紫色胡萝卜的做法步骤

1
胡萝卜洗净。
2
打丝，青椒切丝。
3
猪肉切丝（老公给切成条了）。
4
热锅冷油，放食盐。
5
放猪肉翻炒。
6
猪肉断生放生抽翻炒均匀。
7
放蔬菜。
8
翻炒均匀，放小许陈醋。
9
继续翻炒至菜丝变软，放鸡精。
10
炒均匀即可。
11
起锅装盘。
12
成品。

本次制作《猪肉炒紫色胡萝卜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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