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五色炒肉丝
五色炒肉丝
寻一份安逸_
收录时间:2021-11-22 20:46:07 热度:10012℃
1张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
1个
胡萝卜
2个
青蒜
适量
木耳
(泡发好的)适量
瘦肉丝
适量
辅料
蚝油
8ml
鲍鱼汁调味料
8ml
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五色炒肉丝的做法步骤
1
木耳提前温水泡发洗净,用水煮约五分钟捞出备用。
2
肉丝用蚝油,鲍鱼汁调味料拌匀腌制片刻。
3
胡萝卜,杏鲍菇,青蒜切丝。
4
热锅冷油放入肉丝滑散至变色。
5
用铲刀将肉丝划向锅边沿,锅中心倒入适量花生油,倒入三样丝,加少许清水翻炒,加入少许盐。
6
加入木耳炒均匀即可。
7
清爽小菜,佐饭能手。
本次制作《五色炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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