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五色炒肉丝

寻一份安逸_

收录时间：2021-11-22 20:46:07 热度：9996℃

五色炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1个
胡萝卜 2个
青蒜适量
木耳（泡发好的）适量
瘦肉丝 适量

辅料

蚝油 8ml
鲍鱼汁调味料 8ml
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五色炒肉丝的做法步骤

1
木耳提前温水泡发洗净，用水煮约五分钟捞出备用。
2
肉丝用蚝油，鲍鱼汁调味料拌匀腌制片刻。
3
胡萝卜，杏鲍菇，青蒜切丝。
4
热锅冷油放入肉丝滑散至变色。
5
用铲刀将肉丝划向锅边沿，锅中心倒入适量花生油，倒入三样丝，加少许清水翻炒，加入少许盐。
6
加入木耳炒均匀即可。
7
清爽小菜，佐饭能手。

本次制作《五色炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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