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鲍鱼菇烧豆腐
鲍鱼菇烧豆腐
寻梦一ZbDu
收录时间:2021-11-22 20:45:30 热度:7661℃
1张图片
“
鲍鱼菇能降低血压,胆固醇,提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃,有增加营养,帮助消化的作用。
”
食材明细
主料
干鲍鱼菇
1把
豆腐
1块
鸡胸肉
100克
红辣椒
半个
西兰花
2块
大葱
1棵
大蒜
半头
辅料
油
少许
酱油
少许
蚝油
少许
番茄酱
少许
黑胡椒酱
少许
糖
少许
盐
少许
五香粉
少许
淀粉
少许
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤
1
鲍鱼菇一把,豆腐一块。
2
豆腐切片控水,鲍鱼菇提前1小时温水泡上,手撕成条。
3
准备1小块鸡胸肉大约100克,半个辣椒,2块西兰花,1根大葱,半头蒜。
4
把所有配料择好洗净,西兰花焯水半分钟捞出立即过凉。
5
鸡胸肉切碎,辣椒葱蒜都切好,再调个碗汁,有酱油,蚝油,番茄酱,黑胡椒酱,糖,醋,淀粉,盐和五香粉,加点水搅拌均匀就可以了。
6
准备好所有食材。
7
煎一下豆腐备用。
8
平底锅加热加点油炒香葱蒜,加鲍鱼菇炒香,然后加鸡胸肉,加1勺蚝油炒香,加上煎好的豆腐,最后浇上碗汁,放上辣椒,西兰花翻炒均匀就可以了。
9
鲍鱼菇烧豆腐,营养美味。
本次制作《鲍鱼菇烧豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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