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自制奶茶
自制奶茶
刘毅_819
收录时间:2022-11-15 18:10:16 热度:5467℃
1张图片
食材明细
主料
牛奶
2袋
祁门红茶
少许
奶酪片
1片
辅料
白糖
少许
盐
少许
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制奶茶的做法步骤
1
两袋牛奶倒入奶锅中烧热。
2
加入祁门红茶少许。
3
中火不停搅动,避免茶叶沉底糊锅。
4
调小火让奶维持在小开的状态,不要溢出来。同时加糖和盐。这里注意,加盐一定要少,少盐多糖可以突出甜味,也可以不加盐只加糖。内蒙的奶茶是咸的,平时奶茶店的奶茶是甜的,这个就根据个人口味调整即可。
5
最后加入一片奶酪片,起到提香增纯的作用。
6
完成,早上喝,热量比较高。
制作小窍门
盐可以加也可以不加。奶酪起到提香增纯的作用,如果没有奶酪,加奶片也可以,不加也可以。
本次制作《自制奶茶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
下午茶
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