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芝麻脆饼

收录时间：2024-05-28 01:00:22 热度：7650℃

芝麻脆饼的做法

3张图片

“ 都是做过多次极好的方子。吃在嘴里脆脆的满口香，分享给大家。 ”

食材明细

主料

蛋白 80g
细砂糖 35g
低粉 30g
玉米油 30g

辅料

白芝麻 60g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

芝麻脆饼的做法步骤

1
蛋白里加入细砂糖。
2
搅拌均匀，无需打发。
3
筛入低粉。
4
轻轻搅拌均匀。
5
加入白芝麻搅拌。
6
加入玉米油。
7
轻轻搅拌均匀静置会装入裱花袋。
8
挤在铺油布的烤盘蛋。
9
烤箱提前预热，上下火中层150度20分钟左右（时间温度仅供参考）后5分钟盯着点。
10
烤了两盘。
11
凉了很轻松的从油布拿下（如果沾或吃起不脆可回炉低温烘烤）。
12
晾凉后保存。
13
密封保存。
14
满口香。

制作小窍门

蛋白不要过度打发。

本次制作《芝麻脆饼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙小吃下午茶

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