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收录时间:2021-11-22 20:21:51      热度:7842℃
茨菇炒鸡蛋的做法

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茨菇炒鸡蛋,一道非常普通的家常菜,味道鲜美,清爽又解油腻,非常适合久坐不运动的亲食用,这菜好吃不长肉,做法简单易学,而且营养好

食材明细

主料
  • 茨菇葱2根、料酒半汤匙 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 6克
辅料

美食特点

茨菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    茨菇去皮切成大薄片并冲洗干净。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中,加半汤匙料酒、一克盐和一汤匙开水搅拌均匀。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中放入水加二克盐大火烧开,把茨菇放入锅中焯水三分钟,捞出茨菇片并清洗干净。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    热锅热油放入蛋液,稍作凝固后将翻炒均匀,并存出备用。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    热锅热油放入茨菇片翻炒。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入炒好的鸡蛋,加三克盐。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    大火翻炒均匀,撒入葱花关火,再次翻炒即可出锅。
  • 茨菇炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    美味的茨菇炒鸡蛋就做好了。
本次制作《茨菇炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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